古くから日本の食卓には『ごま』が良く使われていて馴染み深い食材の1つですよね。
ごまは和え物に使ったり、パン粉のかわりにゴマを使ったり胡麻油やごまドレッシングなど言い出したらキリがありません。
そんな『ごま』ですが、低カロリーなイメージが強く、ダイエット効果が期待できると聞きますが、その一方でごまを食べて太るとか、実は高カロリーな食べ物との噂があります。
そこで、ごま は太る?ダイエット効果ある?カロリーと太る原因を調べてみた!について紹介していきます。
ごまって太る?ごまに含まれるカロリーは?
一般的に ごま と言えば、低カロリーでダイエット中に良いと言われてますよね。
確かに、ごまはダイエットに効果的な一面もありますが少し食べ方を間違えると太る食べ物でもあります。
あんな小さい粒なのに太るの!?なんて思ったりしてませんか?
実は、ごまは食べ方を間違えるとダイエットどころか逆に太る食材なんです。
では、一体どれほどのカロリーが含まれているのでしょうか?
ごまのカロリー
ごまには黒ごま・白ごま・金ごまなど種類があります。
種類が違っても、ごまのカロリー自体はそれほど差が無くどれも同じくらいのカロリーです。
100gあたりで換算すると、ごまのカロリーは約580kcalほどで意外と高カロリーな食材です。
ごまを100g使う料理は一般家庭ではそうないですが、大さじで言うなら1杯ごまのかろりーは約50kcal前後と言われてます。
ごま についての知らない事
昔から日本の食卓には欠かせないのが胡麻ですが意外と、詳しくごまのことを知っている人は少ないのではないでしょうか。
そんな知らない事が多い『ごま』ですが知ってると得をするごまについての知識をまとめてみました。
ごまってそもそも何?
ごまはゴマ科ゴマ属に属する一年草です。
普段、食べているゴマは種子の部分を乾燥させ、風味を出す為に炒ったものがごまです。
主に乾燥させたものを『洗いごま』炒ったものを『炒りごま』さらに擦ったものを『すりゴマ』と呼び分けられています。
そして普段、何げなく食べている〝ごま〟ですが、その小さな粒からは想像できないほど栄養がたっぷりと詰まっています。
黒ごまダイエット継続中です🎵
御飯は軽めの大盛りにして
健康重視を心がけています🍚 pic.twitter.com/Fqf8csxipP— せんしゅ (@okonomiyakiFUKU) September 26, 2017
ごまの糖質は?
ごまがカロリーが高い事は分かりましたが、他にごまに含まれる糖質などはどうなのでしょうか?
ごまのカロリーと同じくらい気にしておきたいのが糖質ですが、過剰に摂りすぎるのも良くありません。
では、ごまにはどれくらい糖質が含まれているのでしょうか?
ごまには糖質量が100gあたり約6gに満たない程度ですが含まれています。
『6g』と数字だけ見たら大した事はないように感じますが比較的、食品の中ではごまは高い糖質量になります。
ごまの効果とは?期待できるうれしい効果も!?
ごまはカロリーや糖質が高めですが、意外にも嬉しいダイエット効果も期待できる食材です。
ごまは上手に付き合えば、ダイエット効果も期待できると言われるごまには、一体どんな嬉しい効果があるのでしょうか?
ごまで便秘が解消する
ごまには不溶性食物繊維が含まれてますので、適度な量を摂取する事で便秘解消の効果が期待できます。
便秘が解消する事で、お腹が毎日スッキリして結果として健康に太ることなくダイエット中にはうれしい効果ですよね。
ごまは腹持ちが良い
ごまに含まれる必須アミノ酸には満腹感を与える効果があると言われてます。
そのため、ごまを食べることで食べ過ぎを防止でき、結果として太ることなくダイエット効果が期待できます。
ごまを食べて太る原因とは?
ごまはスーパーフードとして人気がありダイエットの効果も期待出来ますが、間違うと太る可能性もある食材です。
ごまは、ひと粒ひと粒が小さいのに太るとはどんな理由があるのでしょうか?
ごまを食べて太る原因
様々な料理に合う〝ごま〟は食べ方を間違えると太る事があります。
ダイエットのつもりで食べていたごまで太ることになったら意味ないと思いませんか?
糖質が高い
先程も出ましたが、ごまは比較的、糖質が高めな食材です。
糖質は多く摂りすぎると消費しきれず体脂肪へと変化します。
ごまは摂り過ぎなければ問題がないですが、使う料理によっては糖質も高くなります。
その結果、体脂肪が増えて太る原因になってしまいます。
カロリーオーバーになりやすい!
これも当たり前の事ですが、ごまだけ食べてる人はほぼ居ないと思います。
ごまは何かしらの料理の風味付けなどに使う事が多いので、料理によっては高カロリーになります。
つまり、ごまを入れて料理がおいしくなることで食べ過ぎるとカロリーオーバーになる可能性が高くなってしまいます。
さっきからこればっかり食うてるわ笑
痩せるかなー?🙄🙄
ごまダイエット😆💗 pic.twitter.com/Ydu4AfKEOP— 使いません@ayune0224 (@s8p2st0yIc1JBpO) December 17, 2015
ごまの効果的な食べ方
ごまの効果的に食べる事でダイエットの効果も期待が出来ますが、適当に食べていては太る原因になってしまう事があります。
どんな食べ方をしたら良いかと言うと、買ったごまを擦り下ろして使う事でより吸収がよくなります。
また、サラダなどの低カロリーな食べ物にゴマかけて食べる方法もダイエット効果が期待できます。
ごま は太る?ダイエット効果ある?カロリーと太る原因を調べてみた!まとめ
いかがでしたでしょうか。
ここまで、日本では馴染みの深い『ごま』のダイエット効果やカロリーや太る原因について紹介しました。
〝ごま〟についてのまとめ・・・
※ ごまはゴマ科ゴマ属の一年草
※ごまの 食べる部分は鞘に入ってる種子の部分
※ ゴマのカロリーは100gあたり580kcal前後
※ ゴマは嬉しいダイエット効果も期待できる
※ごまで 太る原因は糖質が高い事
※ 合わせる食材でカロリーが高くなる危険性も
色々なところで目にする〝ごま〟は名脇役と言っても過言ではない料理界の縁の下の力持ちです。
しかし、ごはの食べ過ぎはカロリーも糖質も多く摂取する原因となり、ダイエットどころではなく太る原因にもなりますので気を付けて美味しく食べましょう。
これらの情報があなたのお役に立てれば幸いです。