野菜炒めは太る?カロリーとダイエット効果調べてみた!

不規則な生活や偏った食事をしていると栄養のバランスが悪くなります。

そんな時に食べたいのが〝野菜炒め〟です。

他の食材から摂りにくい栄養素を豊富に持ってる野菜はバランス良く食べたいものです。

ですが…油を使って炒める野菜炒めはカロリーも高くなり太るなんて聞いた事があると思います。

ヘルシーな野菜を炒めてるのにカロリーが高くなる?

そこで、野菜炒めは太る?カロリーとダイエット効果調べてみた!について紹介していきます。

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野菜炒めのカロリーや太ると言われる理由とは?

最近、野菜類を食べてないな…

そんな時はサラダなどを食べたりすると思いますが野菜炒めも野菜不足の時に良く食べますよね?

でも、サラダなどは単品で頼んで食べたりしますが野菜炒めは単品で食べる事は少ないと思います。

いくら野菜とは言え、油で炒めるのでダイエット中の人にはカロリーが気になるところ。

野菜炒めってどれくらいカロリーがあるのでしょうか?

野菜炒めのカロリーは?


野菜不足だと感じた時に作る事の多い野菜炒め。

でも食べる時に気になるのが『カロリー』ですよね?

一般的に豚肉・キャベツ・もやし・玉ねぎ・人参などの野菜炒めなら1皿200gとした場合、野菜炒めのカロリーは120〜130kcalほどと言われてます。

外食などお店で食べる場合は使う材料によっても変わりますが200〜350kcalくらいが平均的じゃないでしょうか?

野菜炒めが太ると言われる理由!


野菜炒めは、使う材料のほとんどが野菜だから低カロリーでヘルシーだろうと思ってませんか?

その考え方はとても危険です。

気付いた時には太ってしまうかも知れません。

 

野菜をメインに食べているのに太ると言われるのはどんな理由があるのでしょうか?

1、野菜炒めによってカロリーが違う!

ひと口に野菜炒めと言っても色々あります。

お店で定番の肉野菜炒めを頼んでも全てのお店で同じカロリーかと言うと違います。

豚肉を多く入れるところや、もやしを多めに入れるお店と作るところでカロリーも大きく変わります。

しかも、炒める際の〝油の量〟でも野菜炒めのカロリーは大きく変わるので、結果として高いカロリーの野菜炒めもあります。

2、調味料が食欲増加させる!

野菜炒めを作る際に味付けは塩胡椒のみと言う家庭もありますが、焼肉のタレなどを使って味付けをする人も多くいます。

味が単調なので焼肉のタレなどは下手な味付けをするよりも最高の調味料です。

そんな調味料も食欲が増えるので、野菜炒めを食べ過ぎてしまいやすくなります。

3、カロリーの高い具材が多い!

野菜炒めで太ると言われる原因で多いのが、使う具材そのもののカロリーが高い事があります。

例えば、豚肉が好きだからと多めにするだけでカロリーも高くなりますし、他にカロリーの高い食材を使う事でも過剰に摂取してしまいます。

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野菜炒めのダイエット効果とは!?

野菜炒めは使う材料や作り方によってカロリーが多くなりますが、デメリットばかりではありません。

上手に食べる事で嬉しいメリットもあります。

それは『ダイエットの効果』です。

野菜炒めは使う材料が野菜ですので本来はとてもカロリーの低いものです。

食べ方や作り方を変えるだけで、野菜炒めはダイエット効果が期待出来るんです。

では、どんなダイエットの効果が期待できるのでしょうか?

野菜炒めで基礎代謝が上がる!

野菜にはミネラル分が豊富に含まれています。

ミネラルは基礎代謝を上げる働きがあり、基礎代謝が上がると脂肪が燃焼しやすくなり、太りにくい体質へと変わっていきます。

野菜炒めにホウレン草などを入れるとマグネシウムが多いので、より基礎代謝が上がる効果、ダイエット効果が期待できると言われてます。

食物繊維が腸内環境を整える!

野菜炒めの野菜には食物繊維が含まれています。

野菜によって食物繊維の量も変わりますが、食物繊維は腸内環境を整えてくれる働きがあります。

腸内環境が良くなると便秘の解消にも繋がるので、ダイエットには欠かせないですよね。

ビタミンB群で脂肪がつきにくい!

野菜炒めの野菜には、ビタミンB群が含まれており、これらが脂肪がつきにくい体へ変えてくれます。

また、ビタミンは脂肪がつきにくい体になる他にも健康や美容にも効果的と言われてるので野菜炒めの野菜のビタミンは女性なら嬉しい栄養素ですよね?

野菜炒めは太る?カロリーとダイエット効果調べてみた!まとめ

いかがでしたでしょうか。

野菜不足の時には欠かせない野菜炒めのカロリーやダイエット効果について紹介しました。

 

野菜炒めについてのまとめは・・・

※野菜炒めの カロリーは200gあたり200〜300kcal

※ 野菜炒めで太ると言われる理由はカロリーが高いから!

※ 調味料は食欲を増やし、太りやすくなる

※ 野菜炒めに使う食材のカロリーが高いと太る原因に!

※ 野菜炒めの野菜に含まれる栄養素はダイエット効果が期待できる!

 

中華料理などへ行けば定番の野菜炒めですが使う材料や調味料でカロリーは大きく変わります。

自宅で作る場合は油をオリーブオイルに変えるとか、量を減らすだけでもカロリーを抑える事が可能なので低カロリーにしたいなら工夫してみると良いでしょう。

これらの情報があなたのお役に立てれば嬉しいです。

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